Favorit i repris #6

Två av sommarens självklara ledord är 'enkelt' och 'glass'. Vad passar då bättre än detta recept?

Enkel mangoglass (29 januari 2011)

Efter en rejäl middag så är det alltid gott med en fräsch och enkel efterrätt. Gärna en som dessutom är alldeles nyttig. Då passar den här mangoglassen alldeles perfekt, för den är ju allt det där!

2 stora eller 4 små portioner
250 g fryst mango
250 g lättkesella
1/4 tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker, men då får man dra av lite på nyttigheten)
Saft från citron, efter behag

Mixa allt i matberedare eller mixer. Lägg upp fint, piffa gärna med lite citronmeliss och servera direkt!

 Mangoglassen är mitt bidrag till Söta sakers
utmaning 'Månadens sötsak',
som i januari har temat Efterrätt.