onsdag 17 november 2010

Kladdiga muffins med godis och strössel

Har min femåriga brorsson här på besök och idag har vi, efter hans idé, bakat kladdiga muffins dekorerade med både godis och strössel. Är ofta hemskt uppskattat att baka med barn och väljer man bara ett lagomt avancerat recept så brukar det gå riktigt bra att samarbeta. Muffinsen ska vi förstås ge till Mamma, Pappa och storasyster. Gissa om han är stolt?


100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Nonstop och strössel

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Sist det smälta smöret. Fyll ca 2/3 av formen med smet. Dekorera med godis och strössel. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i knappt 10 minuter.


Söta saker



 De färgglada muffinsen är mitt bidrag till Söta sakers
utmaning 'Månadens sötsak',
som i november har temat Färgglatt.

4 kommentarer:

  1. Mums! Kladdkaksmuffins är aldrig fel!

    SvaraRadera
  2. Åh så fint! Jag längtar att få baka lussebullar med min dotter ikväll. Hon älskar att baka!

    SvaraRadera
  3. Yummie, jag älskar kladdkaksmuffins :D

    SvaraRadera